VITAMINA B6
Piridossina
La vitamina B6, nota anche come Piridossina, è una vitamina cosiddetta idrosolubile, ovvero non può essere accumulata nell’organismo, ma deve essere regolarmente assunta attraverso l’alimentazione.
Vitamina B6: a cosa serve e qual è il suo ruolo?
La vitamina B6 o Piridossina svolge molte funzioni importanti per la salute del nostro organismo, e in particolare contribuisce:
al normale funzionamento del sistema nervoso e della funzione psicologica
a supportare il normale metabolismo degli aminoacidi, dei grassi e degli zuccheri
alla normale formazione dei globuli rossi
a favorire una normale funzionalità del sistema immunitario
Vitamina B6 negli alimenti
La vitamina B6 in natura si trova in alimenti di origine animale come la carne di bovino e i pesci grassi come tonno e salmone. Tra gli alimenti appartenenti al regno vegetale, la ritroviamo invece nei cereali integrali, nella frutta a guscio e nei legumi.
Qual è il fabbisogno giornaliero di vitamina B6?
Il fabbisogno di vitamina B6 varia a seconda del sesso: 1,5 mg al giorno per gli uomini e 1,1 mg per le donne5.
3 curiosità che non conoscevi sulla vitamina B6:
1
Il consumo eccessivo di alcol e alcune sostanze contenute nel fumo di sigaretta possono accelerare la degradazione della vitamina B6.
2
La vitamina B6 è una vitamina molto importante soprattutto per la donna nel suo periodo premestruale in cui solitamente si sente più stanca ed è più irritabile.
3
La vitamina B6 può aiutare a ridurre la nausea durante la gravidanza.
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